喝水是一件我們認為理所當然的事情，但不是每個人都喜歡無色無味的白開水。好消息是根據英國《每日郵報》的報導，從蔬菜水果等食物中獲得天然水分，這種說法叫「吃水」，比直接「喝水」對人體更有好處。不喜歡喝水的你，不妨試試這些可愛的食物們，不僅含水量高還有豐富纖維，有助養顏美容、健胃整腸，取代其他食材入菜，減少澱粉、增加纖維，還能降低每餐攝取的熱量喔！
西瓜
也許在所有的保濕補水食物中，最廣受歡迎的應該是西瓜，含水量約為91％，口乾舌躁時來上一片，可以帶來天降甘霖般的緩和紓解，含有維生素A、維生素B6和茄紅素，幫助預防心臟疾病及攝護腺癌。要注意的是西瓜含糖量很高，要減肥的話應適量進食，更不要把它當正餐。
草莓
草莓約有91％的含水量，是最清爽的水果之一，也是生菜沙拉和健康即食方案裡不可缺少的食材。
哈密瓜
由大約90％的水組成，還含有豐富水溶性維生素C和B，有瓜中之王的稱號，是經常被忽視的保濕明星。天然香氣濃郁、糖份也高，若沒消耗掉容易轉換成脂肪，減肥期間建議在需要熱量的白天食用，糖尿病患者也要慎食。
葡萄柚
葡萄柚以「減肥聖果」的健康益處而聞名，還具有美容養顏、降低膽固醇、促進消化等功效，以90％的含水量與哈密瓜不相上下。
黃瓜
黃瓜在補水食物中的排名很高，並不奇怪，它以高達96％的含水量稱王，也是補充維生素K的極好來源。
芹菜
由95％的水製成的芹菜，卡路里非常低，加入熱量密集的台菜中別有一番清新 (而且保濕) 滋味，豐富的膳食纖維還能幫助清除附著在牙齒上的食物殘渣。
甜椒
甜椒營養豐富，含有大量鉀、維他命C、維他命E等，有強大抗氧化作用，約92％的含水量，是最能幫助補水的蔬菜之一。
菠菜
我們跟大力水手卜派一樣都知道菠菜對身體的好處，除了營養豐富，91％的含水量使菠菜成為補充水分的最佳綠葉蔬菜之一。
番茄
既然你吃菠菜了，在上面放幾片番茄也不會有什麼壞處吧！番茄有94％的含水量以及令人印象深刻的高營養價值，比如提高免疫力的維生素C，與防癌抗氧化的茄紅素和β胡蘿蔔素。
水蘿蔔
和白蘿蔔不同，它在夏天較常見，含水量達92％以上，維生素C含量也是同等重量白蘿蔔的2倍，甘甜中帶有微辛辣感，很適合生吃，若在菜市場中遇見，考慮帶它回家吧。
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